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“嘿,你知道吗?我最近发现了一个奇怪的现象,很多人在烹饪芦笋时,直接下锅炒,完全不考虑焯水这一步骤。这让我这个厨房小白都忍不住想跳出来说两句。”为什么芦笋要焯水?首先,咱们得明白,芦笋这东西,它可是含有一种叫“草...