你知道吗？烤箱烤鱼，可能比传统的烤鱼方式还要好吃！别笑，听我说完。

大家都觉得烤鱼嘛，就该用炭火慢慢烤，这样才够味。但你知道吗，用烤箱也能烤出让人流口水的烤鱼来！

首先，你得有个烤箱。这个我相信，现在谁家还没个烤箱呢？

第一步，当然是要选鱼。烤鱼嘛，当然得选新鲜的鱼。鲈鱼、草鱼、鲑鱼都行，看你喜欢。

鱼买回来后，清洗干净，然后你得做个“马杀鸡”——给鱼按摩一下，让它放松放松。按摩完了，在鱼身上划几刀，这样烤的时候更入味。

然后，就是腌制了。别小看腌制，这可是烤鱼好吃的关键。用葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉，把这些调料都抹在鱼身上，按摩个几分钟，让鱼充分吸收调料的味道。

接下来，把腌制好的鱼放在烤盘上，别忘了在鱼肚子里塞点葱姜蒜，这样烤出来更香。

把烤盘放进预热好的烤箱，调到200度，烤个20分钟。

20分钟后，把鱼拿出来，倒掉烤出来的水分，再刷一层油，撒上点香菜和辣椒段，再放进烤箱烤5分钟。

这时候，你就可以闻到满屋的鱼香味了。5分钟后，把鱼拿出来，放在盘子里，撒上葱花和芝麻，就可以开吃了！

怎么样，是不是很简单？别看不起烤箱，它可是个好东西。用烤箱烤鱼，不仅省去了炭火的麻烦，还能让鱼烤得更均匀，更入味。

下次你烤鱼的时候，试试用烤箱吧，说不定你会发现，原来烤鱼还可以这么好吃！

哎呀，我都说饿了，现在就想吃烤鱼了。好了，不说了，我得去准备准备，明天中午就吃烤鱼了！